İstanbul’un beğenilen restoranları ortasında yer alan ve Michelin’in 2023 yılı tavsiye listesine giren Banyan Restoran (Banyan Besin İşletmeleri AŞ) ismine geçen ay İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı‘na cürüm duyurusunda bulunuldu. Yapılan müracaatta, sipariş edilen bir dizi eser üzerinden şirketin dolandırıldığı öne sürüldü. Hata duyurusunda, şirketin uğradığı zararın 15 milyon TL düzeyinde olduğu belirtildi. Dilekçede, ödemesi Banyan Gıda’ya yaptırılan deniz eserlerinin öbür şirketlerin depolarına götürüldüğü kaydedildi.
2 TONA YAKIN KARİDES ALMIŞLAR!
Savcılık müracaatına nazaran vurgun yapılan eserler ortasında karides, kalamar, kırmızı et ile alkollü içecekler başı çekti. Dilekçede, restoran için 10 yahut 20 kilogram karides siparişi verilmesine rağmen, şüphelilerin 2 tona yakın karides satın alınmış üzere fatura kestirerek ödeme yapılmasını sağladığına işaret edildi.
BAŞKA ŞİRKETİN ÇALIŞANI ÇIKTI
Savcılık dilekçesine nazaran, 18 Ekim 2023 günü Y. Besin AŞ’den 198 kilogram karides, 200 kilogram da kalamar alınmış üzere fatura düzenlendi. Anılan eserleri Burak Y. isimli bir kişi teslim almış görünüyor. Fakat bu kişi Banyan Gıda çalışanı değil. Yapılan araştırmalarda anılan eserleri teslim alan Burak Y.’nin, kuşkulu Okan H.’nin çalışanı olduğu anlaşıldı.
700 KİLO KARİDES DE ŞİRKETE GELMEDİ
17 Temmuz 2024 ile 16 Ağustos 2024 ortası periyotta ise I. S. Company’den ise 700 kilogram karides alınmış üzere şirkete fatura düzenlendi. 500 kilogramlık karidesi Burak B. teslim almış görünüyor Bu kişinin ise P. Gurme Gıda‘nın çalışanı olduğu belirlendi. 200 kilogramlık karidesi ise Banyan Gıda’nın satın alma sorumlusu kuşkulu Koray T. teslim aldı. Lakin 700 kilogarmlık karides de şirkete teslim edilmedi.
Banyan, İstanbul’un en beğenilen restoranları ortasında yer alıyor.
GÜN ÇOK KARİDES ALMIŞLAR!
Savcılık dilekçesine nazaran 15 Ağustos 2024 günü Y. Besin AŞ’den 200 kilogram karides alınmış üzere fatura düzenlendi. Bu siparişi, şirket çalışanı Koray T. teslim aldı. Fakat kelam konusu eser Banyan’ın deposuna girmedi. 16 Ağustos’ta ise P. Gurme Gıda’dan 100 kilogramlık deniz eseri alınmış üzere fatura düzenlendi. Anılan eserler de şirkete teslim edilmedi.
BİR GÜNDE 500 KİLOLUK KARİDES
18 Ağutos 2024 günü ise Y. Besin AŞ’den 500 kilogram karides alınmış üzere fatura düzenlendi. Kelam konusu siparişi Necati S. K. isimli bir kişi teslim aldığına dair imza attı. Fakat bu kişi de Banyan Gıda çalışanı değil. Yapılan araştırmalarda, bu kişinin de P. Gurme Gıda’nın çalışanı olduğu belirlendi.
BONFİLE VE KABURGADA DA TIPKI DURUM
Karides ve kalamar alımlarında yapılan usulsüzlüklerin bir benzerinin kırmızı et alımında da yapıldığı kaydedildi. Savcılık müracaatında kaburga ve bonfile içeren 22 başka faturanın tespit edildiği belirtildi.
ONLARCA DEĞERLİ İÇKİ ALMIŞLAR
Savcılık müracaatına nazaran, alkollü içeceklerin alımında da misal bir durum yaşandı. Buna nazaran her biri her biri 10 bin 500 TL olan 12 adet tekila, her biri bin 600 TL olan 72 viski, her biri 2 bin 700 TL olan 24 adet şampanya ile hef-r biri 2 bin 270 TL olan 24 adet cin alınmış üzere şirkete fatura kesildi. Lakin anılan ürüler şirketin deposuna girmedi.
TEDARİKÇİLER DE KUŞKULU LİSTESİNDE
Savcılık müracaatında, işten çıkarılan şirket çalışanı Koray T.’nin mal varlıklarına önlem talebinde bulunuldu. Koray T.’nin yanı sıra tedarikçi şirket yetkilileri Okan H., Burak A., Serdar Y., Kaan O. ve Akın A. ile bu bireylerin çalışanının da soruşturulması talep edildi.
Konuya ait telefonla ulaştığımız Banyan Gıda’nın avukatı ise rastgele bir açıklama yapmak istemediğini söz etti.