ABD’de 10 süpermarketin raflarında 6 ila 36 aylık çocuklara yönelik olarak satılan 651 besinin yüzde 60’ının, Dünya Sıhhat Örgütü’nün (DSÖ) bebek ve yürümeye başlayan çocuklar için önerdiği beslenme kılavuzlarını karşılamadığı tespit edildi.
Nutrients’ta yayımlanan araştırmacılar, çalışmadaki tüm eserlerin %70’inin DSÖ’nün protein içeriğine ait rehberini ve %25’inin kalori tekliflerini karşılamadığını buldu. Bebek yahut yürümeye başlayan çocuk mamalarının beşte biri, kuruluşun önerdiği hudutların üzerinde tuz düzeyleri içeriyordu.
Kuzey Carolina Üniversitesi Chapel Hill Beslenme Kısmı’nda yardımcı doçent ve araştırmanın kıdemli muharriri Dr. Elizabeth Dunford, bebek ve yürümeye başlayan çocuklara yönelik mamaların dörtte birinin ek yahut kapalı tatlandırıcı içerdiğini, bebek ve yürümeye başlayan çocuk mamalarının yüzde 44’ünün toplam şeker açısından Dünya Sıhhat Örgütü’nün tekliflerini aştığını söyledi.
TATLANDIRICI EKLENİYOR
Araştırmaya nazaran, ABD’de satılan püre haline getirilmiş hazır meyve karışımlarının satışları son 13 yılda %900 arttı ve en süratli büyüyen pazar segmentlerinden biri haline geldi.
Tennessee Sıhhat Bilimleri Merkezi’ndeki Le Bonheur Çocuk Hastanesi’nde çalışan Dr. Mark Corkins, artan talebin anlaşılabilir olduğunu, zira bu karışımların pratikliğinin çalışan ebeveynler için elverişli olduğunu söyledi.
Amerikan Pediatri Akademisi Beslenme Komitesi’nin de başkanı olan Corkins, “Bu karışımlar çok telaş verici. Çocuklar çiğnemeyi öğrenmeli, bu yüzden olağan meyveleri yemeliler, bir kese içinde püre haline getirilmiş, tatlandırılmış şeyler değil. Ekseriyetle bu karışımlar doğal değil ve gerçek bir meyveden çok daha tatlıdır, bu yüzden çocuğa yalnızca çok tatlı şeyleri sevmesi öğretiliyor.” diye ekledi.