T24 Ekonomi
Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin sağlığını tehlikeye düşürecek besinleri ve hileli eserleri kamuoyuna açıklamaya devam ediyor. Hileli eserler listesine her geçen gün yenileri ekleniyor ve firmalar tek tek açıklanıyor. Bakanlığın son listesindeki eserlerde başvurulan hileler çok şaşırttı. Köfte, yoğurt, sumak ve sıvı yağında yapılan hileler ifşa edildi.
Milliyet gazetesinde yer alan habere nazaran, ifşalanan hileli besinler ortasında dikkat çeken ayrıntılar fark edildi. geleneksel köftede soya, yoğurtta nişasta, sumakta besinde kullanılmayan müsaade verilmeyen boya tespiti oldu. Pekala vatandaşlar düzmece eserleri nasıl anlayabilir, kuşkulu bir durumda nereye şikayet edebilirler?
“Organ hasarına sebep olabilir”
Konuyla ilgili tüm merak edilenleri açıklayan Besin Mühendisi ve Kontrol Uzmanı Nurten Sırma şu bilgileri paylaştı:
“Bakanlık artık besinde sahtecilik yapanları iki listede yayınlıyor. Bunlardan biri sıhhati tehlikeye düşürecek besinler listesi, bir başkası de besinde taklit ve tağşiş yapanlar. 109 tane sıhhati tehlikeye düşüren firma açıklandı. 703 tane de besinde taklit ve tağşiş yapanlar açıklandı.
Sağlığı tehlikeye düşüren besin eserlerinde sumak var. İçinde besinde kullanılmaya müsaade verilmeyen boya tespit edildi. Besinde kullanılmayan boya varsa burada denetimden çıkmış üretim görüyoruz. Bununla ilgili pek çok çalışma da yapıldı. Çalışmada yabancı boya unsurlarındaki toksik unsur nedeniyle uzun vadede organ hasarı, toksik husustan ötürü akut ve kronik sıhhat sorunları yaşanıyor.“
Yoğurttaki nişasta
Mevzuata muhalif biçimde yoğurda nişasta eklenmesine değinen Sırma, şu sözleri kullandı:
“Yoğurda mevzuata ters olarak natamisin karıştırmışlar. Daha evvelki listelerde bu vardı. Küf ve maya önleyiciyi yoğurtta kullanmışlar, bu yasal değil. Natamisinin besin dalında yeri vardır lakin az kullanılır.”
“Köfteye soya koyarak etin maliyetini azaltıyorlar”
“Firma ‘protein bedelini eksik koyup soya ek ederim, toplam protein pahasını tamamlarım’ diyor” tabirlerine vurgu yapan Sırma, “Şirket alanda ucuz soya buluyorsa bunu ek ediyor. Burada kırmızı etin maliyetini azaltmaya çalışıyorlar. Soya insan sıhhatine ziyanlı değil lakin tüketiciyi mali olarak kandırmış oluyorsunuz” dedi.
Mali sahtecilik
Sütün içinde kullanılan geçersiz yağ ile haksız çıkar elde eden firmalara değinen Sırma, ” Sade yağdaki oran da yüzde 99’dur. Yani yağ oranı yüksek ve daha kaliteli bir yağdır sade yağ. Lakin sütün yağı değerli ve değerli bir şey olduğu için sütün yağından çalmış, onun yerine ona benzeri tıpkı sınıftan inek sütü ek etmişler.
Burada yeniden bir mali sahtecilik var. Olması gereken kaliteyi vatandaşa sunmuyorlar. Sütün para eden kısmı yağ tarafındadır. Firma burada sütün yağından çalarak onun yerine diğer ekler yapıyor” biçiminde konuştu.
“90 liralık zeytinyağını 350 liraya satıyorlar”
“Bitkisel karışım sıvı yağda boya tespit edildi. Ayçiçek yağının litresi 90 lira, firma bunun içerisine besinde kullanımının yasak olduğu yeşil boyayı ek ederek bunu zeytinyağı diye satıyor” bilgisini paylaşan Sırma, “90 liralık ayçiçek yağını 350 TL’ye satıyorlar. Tonajlı sattığı için firmaya yüksek kar marjı kalıyor. Bu da niyeti bozan firmalara karanlık ve cazip bir saha açıyor. Tavuk sosu harcında besinde kullanılmasına müsaade verilmeyen boya kullanmışlar” kelamlarını kullandı.
|
34 yaşında “Siyaset çok ismi bir hayat” demişti; işte Donald Trump’ın çalkantılı siyasi hayatı
|
